Como fazer muffins de maçã e bordo
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Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Use uma bandeja de silicone para muffins ou forre uma bandeja de metal com forros de muffin.
Misture a farinha, a aveia, o açúcar, o fermento e a canela.
Descasque as maçãs.
Corte as maçãs em cubos e reserve.
Aqueça a manteiga em uma tigela para microondas por aproximadamente 1 minuto em potência alta ou até que derreta completamente.
Bata o ovo.
Combine a manteiga derretida, o ovo batido, o leite e o xarope de bordo.
Misture os ingredientes secos.
Adicione as maçãs à massa.
Coloque a massa na forma de muffin, enchendo cada copo cerca de 2/3.
Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo. Deixe que os muffins esfriem antes de transferi-los para a gradinha.